“Η ΑΠΛΌΤΗΤΑ ΕΊΝΑΙ Η ΑΠΟΛΥΤΗ
ΚΟΜΨΟΤΗΤΑ» – LEONARDO DA
VINCI

Είμαστε ό,τι τρώμε. Αν και ακούγεται απλό σαν ιδέα για να το πετύχει κανείς, δεν
παύει να είναι δύσκολο να το πετύχει μέσα στην πολυάσχολη καθημερινότητα. Ως
Spartans όμως, μας αρέσει να απλοποιούμε τα πράγματα. Ακριβώς όπως η φυσική
κατάσταση, έτσι και η σωστή διατροφή αναπτύσσεται μέσα από την έρευνα και την
καθημερινή πρακτική.

Ακολουθεί μια γενική αρχή σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα που τρώμε:

Οι δίαιτες πρέπει να έχουν ισορροπημένο pH, να περιορίζονται σε λίγα υγρά (πέρα
​​από το νερό), να έχουν ως βάση υλικά φυτικής προέλευσης και να χρησιμοποιούν
τους σωστούς συνδυασμούς τροφίμων όσο το δυνατό συχνότερα. Οι δίαιτες θα

πρέπει να επικεντρώνονται στην εποχικότητα, τη διαθεσιμότητα των υλικών, αλλά
και το πόσο οικονομικά προσιτά είναι τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν, λαμβάνοντας
υπόψη την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών, τη γεύση και τις περιβαλλοντικές
επιπτώσεις.

Αυτό που έχουν κοινό όλες οι συνταγές μας είναι η αγάπη για όλα τα συστατικά τους.
Καταναλώστε άφοβα ό,τι δημιούργησε η φύση για εσάς και μην επεξεργάζεστε
υπερβολικά τα τρόφιμα. Ο κατάλογος των συνταγών προέρχεται από επιλεγμένα
συστατικά και είναι γραμμένες με σαφήνεια. Απλές, εύκολες για να τις θυμάται και να
τις εκτελεί κανείς, εύκολα και γρήγορα.

Απολαύστε τες!